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Instrução Vivemos em uma era de excesso: excesso de comida processada, excesso de estresse, excesso de toxinas no ar e nos produtos que usamos. Em meio a essa avalanche, é natural que nosso corpo peça socorro. E é exatamente aí que os sucos detox entram em cena. Mais do que uma moda passageira, os sucos … Ler mais
Instrução Se existe um doce que remete à infância de muitos brasileiros, esse doce é o bolo de cenoura. Fofinho, saboroso e tradicionalmente coberto com uma generosa camada de calda de chocolate, ele reina absoluto nas lancheiras, festas de aniversário e tardes de café em família. Mas, e se eu te disser que é possível … Ler mais
Instrução O Brasil é um país de dimensões continentais, com uma cultura rica, diversa e cheia de sabores únicos. Quando falamos de gastronomia, não dá para deixar de lado os doces típicos brasileiros — eles carregam histórias, tradições regionais e aquele gostinho especial que nos transporta para momentos marcantes da nossa infância, festas de família … Ler mais
Instrução A feijoada é muito mais que um prato: é um símbolo da identidade brasileira. Servida tradicionalmente às quartas e aos sábados, acompanhada de arroz branco, farofa, couve refogada e laranja fatiada, ela é motivo de reunião, de memórias e de muito sabor. Mas de onde surgiu essa receita tão nossa? Como prepará-la de forma … Ler mais
Introdução Junho chega, e com ele uma das festas mais tradicionais, animadas e saborosas do Brasil: a Festa Junina. Originária das celebrações dos santos católicos — São João, Santo Antônio e São Pedro — essa festa ganhou contornos próprios no Brasil, misturando cultura, música, dança e, claro, muita comida boa. Um dos elementos mais marcantes … Ler mais
Introdução Montar um carrinho de lanches de rua é uma oportunidade incrível para quem deseja começar um negócio próprio com investimento relativamente baixo, flexibilidade de horário e contato direto com o público. O Brasil é um país onde a cultura do lanche de rua é forte, presente em praticamente todas as cidades, dos grandes centros … Ler mais
Introdução O Nordeste brasileiro é uma terra rica em cultura, história, música e, claro, uma gastronomia singular que encanta os sentidos. Mais do que pratos elaborados, o Nordeste é famoso por seus lanches típicos — aquele tipo de comida que traz o cheiro, o sabor e a alma de uma região, carregada de tradições, memórias … Ler mais
Introdução Quem não ama aquele pastel crocante, quentinho e recheado, típico das feiras livres brasileiras? O pastel é um dos lanches mais tradicionais e queridos do Brasil, presente em praticamente todas as regiões, com diferentes recheios e formas de preparo, mas sempre com aquela massa fina, leve e super crocante. Fazer pastel de feira em … Ler mais
Introdução Você já parou para pensar na riqueza que existe em uma simples barraquinha de rua? Aquela que vende cuscuz no sertão, tapioca na calçada ou milho cozido na beira da praia? A comida de rua no Brasil é mais do que uma forma prática de matar a fome. Ela é um reflexo vivo da … Ler mais
Introdução Quando pensamos em lanches rápidos e tradicionais nas ruas do Brasil, um nome logo vem à mente: o X-Tudo. Esse lanche popular é praticamente uma unanimidade entre os brasileiros, presente em lanchonetes, carrinhos de rua e festivais gastronômicos de norte a sul do país. Mas o que exatamente é o X-Tudo? De onde surgiu … Ler mais