Introdução O Nordeste brasileiro é uma terra rica em cultura, história, música e, claro, uma gastronomia singular que encanta os sentidos. Mais do que pratos elaborados, o Nordeste é famoso por seus lanches típicos — aquele tipo de comida que traz o cheiro, o sabor e a alma de uma região, carregada de tradições, memórias … Ler mais
Introdução Quem não ama aquele pastel crocante, quentinho e recheado, típico das feiras livres brasileiras? O pastel é um dos lanches mais tradicionais e queridos do Brasil, presente em praticamente todas as regiões, com diferentes recheios e formas de preparo, mas sempre com aquela massa fina, leve e super crocante. Fazer pastel de feira em … Ler mais
Introdução Você já parou para pensar na riqueza que existe em uma simples barraquinha de rua? Aquela que vende cuscuz no sertão, tapioca na calçada ou milho cozido na beira da praia? A comida de rua no Brasil é mais do que uma forma prática de matar a fome. Ela é um reflexo vivo da … Ler mais
Introdução Quando pensamos em lanches rápidos e tradicionais nas ruas do Brasil, um nome logo vem à mente: o X-Tudo. Esse lanche popular é praticamente uma unanimidade entre os brasileiros, presente em lanchonetes, carrinhos de rua e festivais gastronômicos de norte a sul do país. Mas o que exatamente é o X-Tudo? De onde surgiu … Ler mais
Instrução Se tem uma coisa que brasileiro ama, é pão de queijo. Crocante por fora, macio por dentro e com aquele sabor inconfundível de queijo minas… Mas e quando a gente quer manter uma alimentação mais leve, equilibrada e sem glúten? A boa notícia é que é totalmente possível fazer um pão de queijo fit, … Ler mais
Introdução: O Superalimento do Brasil para o Mundo Poucos alimentos representam tão bem a mistura de sabor, nutrição e energia quanto o açaí. Originário da região amazônica, o açaí conquistou as mesas do Brasil e do mundo, especialmente em forma de “bowl” – aquela tigela colorida, gelada e cheia de ingredientes naturais que parece mais … Ler mais
Instrução Se você está procurando uma sobremesa que seja saborosa, prática, nutritiva e ainda ajude no processo de emagrecimento, precisa conhecer o chia pudding. Esse queridinho das dietas saudáveis conquistou espaço nas mesas brasileiras por sua versatilidade, benefícios à saúde e facilidade no preparo. E o melhor: ele não é só para quem está de … Ler mais
Introdução O Brasil é um país de dimensões continentais, marcado pela diversidade cultural, regional e gastronômica. Uma das maiores riquezas do nosso país está na culinária de rua, onde pratos simples, saborosos e cheios de história são servidos nas esquinas, feiras, festas populares e eventos. Entre esses tesouros, o caldinho de feijão se destaca como … Ler mais
Instrução A feijoada é um dos pratos mais emblemáticos da culinária brasileira. Rica em sabores, histórias e tradição, essa iguaria nasceu da criatividade e resistência do povo brasileiro. Mas com o passar do tempo e as novas preocupações com a saúde e o bem-estar, surgiu uma pergunta comum: é possível saborear uma feijoada sem culpa? … Ler mais
Instrução A correria da vida moderna faz com que, muitas vezes, a gente opte por lanches prontos, industrializados, com baixo valor nutricional e ricos em açúcar, sódio e gordura. Mas e se fosse fácil preparar snacks saudáveis, saborosos e que cabem direitinho na rotina? Sim, é totalmente possível. E este guia completo vai te mostrar … Ler mais